COZINHA E FALA

Oi gente linda :)

Cozinhar é gostoso, falar também... e eu adooooro receber as pessoas! Gosto de casa cheia, de gente alegre, de prosa boa... ♥ 

Cozinha e sala deveriam ser sempre juntas, tipo americana. Eu adoro. Nos dias de jogos da Copa, meus pais sempre vinham pra cá. Só de manhã que eles não se animavam. Mas os jogos às 11, 13 e 15h, a gente se reunia pra almoçar e assistir todo mundo junto. Mamãe tem andado desanimada com a vida, e papai vai indo... e eu tento animá-los como posso! Quase sempre a gente faz churrasco, leva tv pro terraço, e fica por lá até tarde.

Mas numa dessas tardes, eu resolvi fazer lasanha (que eles adoram) e uma sobremesa diferente também, e que fosse bem doce. Porque esse lado "formiga" eu puxei da minha mãe, então queria preparar alguma coisa que ela ainda não tivesse experimentado. Mas tinha que ser algo rápido também, pra fazer enquanto a lasanha estivesse no forno. Olhei várias receitinhas, e fiz uma mistureba doida de leite em pó, chantilly e nutella, que ficou uma delícia!

Aperta o play para conferir tudo e abaixo tem as receitas:

LASANHA:

Eu fiz 3 tabuleiros: 1 grande, 1 médio e ainda deu pra 1 pequeno! ha ha ha Porque meus rapazes comem muito: marido, filhotes e sobrinhos. Usei 2 pacotes de 500 gr | 1 kg de mussarela | 800 gr de presunto | 1 kg de carne moída

Eu faço sempre carne moída na frigideira, depois é que eu cozinho ela. Tempero com alho, cebola e sal. Usei extrato de tomate (não lembro quanto... rsrs Mas acho que foram 4 saquinhos). Eu com receitas sou ótima: dificilmente sigo à risca e na hora de passar uma receita, nunca sei a quantidade certa que usei, porque quase sempre eu faço no "olho", entendem? Mesmo tendo a receita ali na minha frente, escrita, eu faço à meu modo! kkkkkkk O tabuleiro menorzinho ficou com pouco molho, porque já quase não tinha mais carne na panela!

SOBREMESA:

Já para a sobremesa, eu queria algo prático e mega rápido, que gelasse enquanto a gente almoçava. Tinha que ser algo rápido, e todas as sobremesas de leite ninho com nutella, tinham que gelar por pelo menos 2 horas. Resultado: não dava pra seguir nenhuma, porque já era meio-dia!!! Daí eu pensei: nutella fica gostoso com qualquer coisa, leite condensado também. Leite Ninho então... rsrs Mexi rapidinho um brigadeiro de leite em pó então.

1 caixa de leite condensado | Leite em Pó (umas 5 colheres... vai provando! rs) | 1 colher (sopa) manteiga. Só ir mexendo até dar ponto de brigadeiro.

E pra ninguém reclamar que estava enjoativo, abri uma embalagem de 300 g de Nata, e bati um chantilly. Misturei tudo na batedeira. Resultado: ficou mole demais! kkkkkkkk Levei ao fogo de novo pra engrossar e pronto: foi pro pirex!

 

Dei várias colheradas de Nutella, misturei um pouco, e voilá: coloquei pra gelar! Bora ver no que vai dar! rsrs

 

Resultado: fiz rapidinho, e em menos de 20 minutos ele já estava no congelador. Ficou geladinho e delicioso. Por precaução eu havia comprado também um sorvete, porque né? Vai que... rsrs

O sorvete ficou até o dia seguinte. Já a sobremesa foi na mesa mesmo, todinha! ♥ 

Super beijo!